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广东南粤技工学校:【我们的节日---中秋】揉面、和馅、亲手做，南粤烹饪专业在月饼制作中传递传统佳节之美

【我们的节日---中秋】揉面、和馅、亲手做，南粤烹饪专业在月饼制作中传递传统佳节之美明月寄相思团圆中秋节为了弘扬中华民族传统文化，营造幸福浓厚的节日氛围，让学生体验烹饪专业的魅力，结合学生浓厚的学习兴趣，开展中秋节前的制作月饼义卖活动。让学生投身到烹饪实践中去，践行烹饪地摊经济，学习人际交往能力，综合运用烹饪专业技能，提升专业自我认同感。活动现场，学生们将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当，并详细介绍月饼的制作的知识和小技巧。