广州白云技师学院、广州白云工商高级技工学院是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理。
办学20年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，"白云"学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。
学校坚持"市场导向，服务社会"的办学宗旨，以"敢为人先，追求卓越"的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。目前设有机电系、汽车系、电子系、艺术设计与建筑系、服装系、经济管理系、旅游与酒店系、计算机系等8个系和皮革技术、公共、英语、体育、美容美发等5个教研室，2010年开设5个预备技师+成人本科双学历专业、55个高级技工+成人大专双学历专业和25个中级技工专业，同时常年开设半年制中专培训课程班和一年制大专培训课程班以及1~4个月的初、中、高级、技师、高级技师职业技术培训课程，面向全国招生。
我校开设的预备技师、高级技工教育实行与成人大专课程一体化的培养模式，旨在既培养具备大学专科文化素养又具备高技能的复合型实用人才，实行学分制管理。
以就业为导向、以能力为本位，以职业岗位分析为依据，每年聘请企业专家、教育专家与学校共同开发专业课程，制订人才培养方案，形成了围绕市场变化调整专业和课程的灵活办学机制。使学校的专业建设和课程体系能够紧跟珠三角先进制造业和现代服务业的转型趋势，让学生在知识结构上就赢在就业竞争的起跑线上。
